Fromages frais mon affinés - naturel

(soient le ricotta, le fromage cottage et la fromage à la crème)

  1. Product Name: Fresh chèvre frais
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  2. Product Name: Original
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  3. Product Name: Honey
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  4. Product Name: Spicy Citrus
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  5. Product Name: Fig Chili
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  6. Product Name: Santa Maria Fresh Goat's Cheese
    Portuguese Cheese Company, Toronto, ON
  7. Product Name: Garlic and Herb
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  8. Product Name: Lavender and Honey
    Mariposa Dairy, Lindsay, ON
  9. Product Name: Buffalo Mozzarella
    Quality Cheese Inc., Vaughan, ON

Croûte fleurie molle

(peut contenir des cendres)

  1. Product Name: La Madelaine
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC

Ntérieur affiné

(sauf les cheddars - soient le gouda, le friulano et le havarti)

  1. Product Name: Goat Gouda
    Mountainoak Cheese, New Hamburg, ON
  2. Product Name: Buffalo Ciambella
    Quality Cheese Inc., Vaughan, ON

Affinée en surface

(lavées, croûte naturelle ou brossée)

  1. Product Name: Fruitiere Des Bergers
    Fromages de variété - au lait de chèvres, de brebis, de bouflonnes ou de laits mélangés
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  2. Product Name: Saganash
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  3. Product Name: Graciosa
    Portuguese Cheese Company, Toronto, ON
  4. Product Name: Mattagami chèvre
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  5. Product Name: Zacharie Cloutier
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  6. Product Name: Kapuskasing chèvre
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  7. Product Name: Amazing Grey
    Stonetown Artisan Cheese, St. Marys, ON
  8. Product Name: Nosey Goat
    Upper Canada Cheese Company, Jordan Road, ON

Feta ou style feta - naturel, avec ou sans apport

(ex. cotija)

  1. Product Name: Goat Milk Feta
    Crystal Springs Cheese, Coalhurst, AB

Fromage bleu

(ensemencé, avec ou sans veines bleues, exclus les bleus fumés, rentrent dans la classe 10)

  1. Product Name: Samuel Le Bleu
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC

Fromage à griller - naturel ou aromatisé

Veuillez noter que les fromages seront grillés lors du jugement

  1. Product Name: GRILLOU
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC