Fromages frais mon affinés - naturel

(soient le ricotta, le fromage cottage et la fromage à la crème)

  1. Product Name: Bufarella
    Fromagerie Fuoco Inc., St. Lin Laurentides, QC
  2. Product Name: Buffalo Ricotta
    Fromagerie Fuoco Inc., St. Lin Laurentides, QC
  3. Product Name: Santa Maria Fresh Goat Cheese
    Portuguese Cheese Company, Toronto, ON
  4. Product Name: Buffalo Mozzarella
    Quality Cheese Inc., Vaughan, ON
  5. Product Name: Grillou Nature - PLAIN
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  6. Product Name: Chèvre frais
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON

Fromages frais non affinés - aromatisé

(soient le ricotta, le fromage cottage et le fromage à la crème)

  1. Product Name: Faisselle au homard fumé
    Fromagerie Au Fond des Bois, East Branch, NB

Croûte fleurie molle

(peut contenir des cendres)

  1. Product Name: Grey Owl
    Fromagerie Le Détour, Temiscouata Sur le Lac, QC
  2. Product Name: Goat Brie
    Quality Cheese Inc., Vaughan, ON
  3. Product Name: La Madelaine
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  4. Quality Cheese Inc., Vaughan, ON
  5. Product Name: Le Sabot de Blanchette
    La Suisse Normande Inc., Saint-Roch Ouest, QC
  6. Product Name: Soeur Angele
    Le Fromagerie Fritz Kaiser, Noyan, QC
  7. Product Name: Buffalo Brie
    Natural Pastures Cheese Co., Courtenay, BC

Ntérieur affiné

(sauf les cheddars - soient le gouda, le friulano et le havarti)

  1. Product Name: Oveja Negra
    The Udder Way Artisan Cheese Co, Hannon, ON
  2. Product Name: Buffalo Ciambella
    Quality Cheese Inc., Vaughan, ON
  3. Product Name: Artisan Goat Cheese
    Fromagerie L'Ancêtre Inc., Bécancour, QC
  4. Product Name: Le Patte Blanche
    Fromagerie Bergeron, Saint-Antoine-de-Tilly, QC
  5. Product Name: Moutier
    Fromagerie Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, Saint-Benoît-du-Lac, ON

Affinée en surface

(lavées, croûte naturelle ou brossée)

  1. Product Name: La Fruitière Des Bergers
    Fromages de variété - au lait de chèvres, de brebis, de bouflonnes ou de laits mélangés
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  2. Product Name: Zacharie Cloutier
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC
  3. Product Name: Mascotte
    Le Fromagerie Fritz Kaiser, Noyan, QC
  4. Product Name: La Voisine
    Fromagerie Médard, Saint-Gédéon, QC
  5. Product Name: Kapuskasing chèvre
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  6. Product Name: Saganash
    Fromagerie Kapuskoise, Kapuskasing, ON
  7. Product Name: Amazing Grey
    Stonetown Artisan Cheese, St. Marys, ON
  8. Product Name: Graciosa
    Portuguese Cheese Company, Toronto, ON
  9. Product Name: Tomme Du Haut-Richelieu
    Le Fromagerie Fritz Kaiser, Noyan, QC
  10. Product Name: TREIZIÈME APÔTRE
    Fromagerie du Presbytère, Ste-Élizabeth-de-Warwick, QC

Feta ou style feta - naturel, avec ou sans apport

(ex. cotija)

  1. Product Name: Buffeta
    Natural Pastures Cheese Co., Courtenay, BC
  2. Product Name: Organic Goat Feta
    Capella Meadows, Brussels, ON
  3. Product Name: Feta
    Fromagerie Au Fond des Bois, East Branch, NB
  4. Product Name: Goat Milk Feta
    Crystal Springs Cheese, Coalhurst, AB

Feta ou style feta - aromatisé, avec ou sans apport

(ex. cotija)

  1. Product Name: Organic Goat Feta - Chili
    Capella Meadows, Brussels, ON

Fromage bleu

(ensemencé, avec ou sans veines bleues, exclus les bleus fumés, rentrent dans la classe 10)

  1. Product Name: Samuel Le Bleu
    Fromagerie Nouvelle France, Racine, QC

Fromage aromatisé

  1. Product Name: French Lawn
    The Udder Way Artisan Cheese Co, Hannon, ON