(soient le ricotta, le fromage cottage et la fromage à la crème)
(soient le ricotta, le fromage cottage et le fromage à la crème)
(peut contenir des cendres)
(sauf les cheddars - soient le gouda, le friulano et le havarti)
(lavées, croûte naturelle ou brossée)
(ex. cotija)
(ex. cotija)
(ensemencé, avec ou sans veines bleues, exclus les bleus fumés, rentrent dans la classe 10)